22C
Euclides da Cunha, BRASIL
quinta-feira, 19 de setembro de 2019
Euclidense
Aves

Tiras de Frango Gratinadas com Tomate e Mozarela

Ingredientes para 5 pessoas

600g de bifes de frango cortados em tirinhas
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 folha de louro
1 tomate grande cortado em rodelas finas
100g de bacon cortado em tirinhas
3 colheres de sopa de polpa de tomate
250 ml de vinho branco
1 colher de sopa de folhas de orégãos secas
200g de queijo mozarela ralado
Sal
Pimenta

Preparação

  1. Numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
    Mexa e deixe refogar até que a cebola fique vidrada.
    Junte o tomate e deixe refogar até que comece a desfazer-se.
    Adicione o bacon e deixe fritar durante alguns minutos.

  2. Junte o frango.
    Tempere com sal e pimenta.
    Mexa e deixe cozinhar um pouco até que o frango comece a ganhar cor.
    Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e metade dos oréganos.
    Mexa e deixe ferver durante 3 minutos até que o álcool evapore.

  3. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe no fundo, metade do queijo.
    Por cima, coloque a carne.
    Retire a folha de louro.
    Polvilhe com o restante queijo e oréganos.

  4. Leve ao forno preaquecido nos 250º e deixe gratinar durante 5 minutos.
    Passado os 5 minutos, retire e sirva.

Acompanhe este prato com arroz, legumes e salada.

Posts relacionados

Carregando...
O maior e mais completo portal de notícias da região, leva a você as principais notícias do Brasil e do Mundo.

DAMOS VALOR À SUA PRIVACIDADE - O Euclidense e os nossos parceiros utilizamos determinadas tecnologias no nosso site, como os cookies, para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador, personalizar conteúdo e anúncios, fornecer funcionalidades de redes sociais e analisar o tráfego nos websites. Consulte a nossa POLÍTICA DE PRIVACIDADE E COOKIES, TERMO DE USO e POLÍTICA DE COMENTÁRIOS.ACEITARLER MAIS