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Euclides da Cunha, BRASIL
sábado, 24 de agosto de 2019
Euclidense
Aves

Frango assado com cerveja

Ingredientes

1 frango (cerca de 1,8kg) limpo e cortado em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 dentes de alho descascados e amassados
1 cebola grande picada
4 folhas de louro
2 latas de cerveja

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura alta (200C).
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino e o alho.
Coloque-os numa assadeira.
Junte a cebola e as folhas de louro.
Despeje a cerveja por cima do frango.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar até o frango dourar e ficar macio (cerca de 1 hora e 40 minutos), banhando de vez em quando com o caldo da assadeira.
Retire da assadeira e sirva.
Rendimento: 4 porções

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